Aus den Schalen des frisch gestochenen Schönartser Spargels kochen wir einen aromatischen Sud, den wir mit Sahne und etwas Zitrone abrunden. Als Einlage gibt es klassisch schöne frische Spargelstückchen.
Zutaten: fränkischer Stangenspargel, Sahne, Weißwein, Zitrone, Butter, Maisstärke, Zucker, Meersalz, Kerala-Pfeffer
MHD: 8Tage
Zutaten: fränkischer Stangenspargel, Sahne, Weißwein, Zitrone, Butter, Maisstärke, Zucker, Meersalz, Kerala-Pfeffer
MHD: 8Tage