Wir kochen den frisch gestochenen Spargel vom Bauernhof Schnackig aus Schönarts schön auf den Punkt und legen ihn mit unserer hausgemachten Salatmarinade ein. Dazu gibt’s Pfannkuchen aus Bio-Urdinkel der Sorte Oberkulmer Rotkorn und Bio-Eiern, die wir mit Bärlauch aus unserem Garten aromatisieren.
Eine wunderbare frühsommerliche Vorspeise.
Zutaten Salat: fränkischer Stangenspargel, Rapsöl, Weinessig, Olivenöl, Butter, MeersalzZutaten: Bio-Dinkelmehl, Bio-Vollmilch, Bio-Ei, Bio-Butter, Bärlauch, Muskat, Meersalz, Kerala-Pfeffer.
Zutaten Pfannkuchen: Bio-Dinkelmehl, Bio-Vollmilch, Bio-Ei, Bio-Butter, Bärlauch, Muskat, Meersalz, Kerala-Pfeffer.
Eine wunderbare frühsommerliche Vorspeise.
Zutaten Salat: fränkischer Stangenspargel, Rapsöl, Weinessig, Olivenöl, Butter, MeersalzZutaten: Bio-Dinkelmehl, Bio-Vollmilch, Bio-Ei, Bio-Butter, Bärlauch, Muskat, Meersalz, Kerala-Pfeffer.
Zutaten Pfannkuchen: Bio-Dinkelmehl, Bio-Vollmilch, Bio-Ei, Bio-Butter, Bärlauch, Muskat, Meersalz, Kerala-Pfeffer.