Gebratene Jakobsmuscheln mit Speck, Blumenkohl und Erbsenpürree

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Zutaten Muscheln: Jakobsmuschelfleisch, Olivenöl, Butter, Gewürzmischung "Sea of Spices". Zutaten Pürree: grüne Erbsen, Butter, Salz, Kerala-Pfeffer. Zutaten Garnitur: Blumenkohl, Butter, Zitrone, Gewürzmischung Curry „Mumbai", Meersalz, Kerala-Pfeffer.