Geschmorte Lammkeule, Rosmarinsauce, Kartoffelgratin und Frühlingsgemüse

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Die Lämmer bezieht unser Metzger von der Bio-Schäferei Reuter vom Sodenberg bei Hammelburg – ein Klassiker zur Osterzeit und ein Gericht, das wir gerne mit dem mediterranen Rosmarin aus unserem Garten abrunden.

Zutaten Lammkeule: Rhöner Bio-Lammkeule, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sellerie, Knoblauch, Rosmarin, Rotwein, Maisstärke, Butter, Tomatenmark, Meersalz, Kerala-Pfeffer. Zutaten Kartoffelgratin: Zutaten: Kartoffeln, Bio-Dinkelmehl, Bio-Ei, Sahne, Knoblauch, Meersalz, Kerala-Pfeffer. Zutaten Sommergemüse: Zutaten: Gemüse, Olivenöl, Butter, Meersalz, Kerala-Pfeffer

MHD: 8Tage